Zmrzlinové kocky

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• štipka soli
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 80 ml vody
• 80 ml oleja
• 200 g hladkej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• Krém:
• 4 žĺtka
• 6 lyžíc cukru
• 2 čokoládové pudingy
• 1 lyžica škrobu alebo zlatého klasu
• 600 ml mlieka
• 100 g čokolády na varenie
• 150 g margarínu alebo masla
• 3 lyžice práškového cukru
• 150 ml smotany na šľahanie
• Na ozdobu :
• 200 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte 100 g cukru , vanilkový cukor, olej a vodu.Primiešajte preosjatu múku s práškom do pečiva.

2. Krok

Vyšľahajte bielka najskôr so štipkou soli, potom postupne pridávajte cukor a ušľahajte tuhý sneh.Lyžičkou alebo stierkou primiešajte k cestu vyšľahané bielka.Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 19 x 29 a pečieme v predhriatej rúre na 180°C 25 - 30 minút.

3. Krok

Pripravíme si krém..najskôr vyšľaháme žĺtka , pridáme k nim pudingové prášky , škrob a asi 200 ml mlieka.Ostatné mlieko si dáme variť spolu s cukrom, keď sa mlieko varí pridáme k nemu žĺtkovú zmes a uvaríme hustý krém.Ku krému pridáme nalámanú čokoládu a miešame kým sa čokoláda nerozpustí ..krém necháme pod fóliou úplne vychladnúť.

4. Krok

Vyšľaháme si maslo alebo margarín s práškovým cukrom, a pridáme k nemu vychladnutý pudingový krém.Na záver pridáme ku krému vyšľahanú smotanu na šľahanie a dobre premiešame nech je krém nadýchaný..

5. Krok

Na piškótu rozotrieme čokoládový krém , a naň natrieme vyšľahanú šľahačku ktorú si podľa chuti osladíme..

6. Krok

Dozdobíme ovocím, alebo nastrúhanou čokoládou..