Chlieb bez miesenia

Suroviny

• 3 šálky hladkej múky
• 1 1 /3 šálky teplej vody
• 1 kocka droždia
• 1,5 lyžičky soli

Postup prípravy

1. Krok

Do misky si dáme múku , soľ rozdrvené droždie a metličkou premiešame..

2. Krok

potom prilejeme vodu a opäť premiešame..cesto zabalíme do gule a prikryjeme fóliou...necháme na teplom mieste fermentovať.. 12- 18 hodín..

3. Krok

Potom z cesta vytvarujeme chlieb na pomúčenej pracovnej doske..Chlieb dáme na plech alebo do pekáča a necháme ho ešte 1 hodinu kysnúť..

4. Krok

Pred pečením urobíme na chlebe ostrým nožom zárezy...Chlieb vložíme do vyhriatej rúry na 220 °C a pečieme ho cca 30 minút..potom teplotu znížime na 180°C a pečieme ešte 20 - 25 minút..

5. Krok

Upečený chlieb dáme vychladnúť na mriežku...