Pletenky

Suroviny

• 800g múka hladká
• 200ml mlieko
• 200ml voda
• 1 kocka droždie
• 1 malá lyžička cukor
• 1 malá lyžička soľ
• 100ml olej
• 1 vajce
• vajce na potretie
• hrubozrnná soľ
• sezamové semienka

Postup prípravy

1. Krok

z mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások

2. Krok

múku dáme do misky, pridáme vzídený kvások a ostatné suroviny a zamiesime cesto, prikryjeme a necháme kysnúť 1 až 2 hodiny

3. Krok

nakysnuté cesto premiesime, rozdelíme na 8 častí, každú časť vyšúľame na dlhý šúľok, rozdelíme na tri časti a zapletieme ako vrkoč

4. Krok

uložíme na plech, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme hrubozrnnou soľou, sezamovými semienkami a necháme podkysnúť

5. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 15 minút