Bylinkové pizza cesto

Suroviny

• 125 ml vody
• 200 g hladkej múky
• 1 lyžička soli
• 1 lyžica oleja
• 1 1/4 lyžičky sušeného droždia
• 1/2 lyžice cukru
• pizza bylinky (oregáno , bazalka, koriander)

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte teplú vodu, cukor a droždie. Premiešajte a nechajte odstáť 10-15 minút. Potom pridajte múku, olej , bylinky ..1 čajová lyžička napríklad zmesi provensálskeho korenia..

2. Krok

Potom rukami vypracujte vláčne, mierne lepivé cesto. Cesto miesime, kým sa bylinky rovnomerne nerozložia... Obvykle už nepridávam múku, ale ak sa mi cesto veľmi lepí na ruky, môžete pridať trochu, ale nie viac ako 1 polievkovú lyžicu. Z hotového cesta vytvorte guľu, potrite ju rastlinným olejom, misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste 1-1,5 hodiny.

3. Krok

Hotové cesto by malo mať približne dvojnásobnú veľkosť. Bylinkové cesto na pizzu je pripravené. Zostáva rozvaľkať ho, potrieť paradajkovou omáčkou a suroviny podľa vašej chuti..