•  650g. hl. mouky
• 300g škvarku
• 30g sádla
• 2 žloutky
• 2 polevkový lžíce bílého vína
• 1/2 dcl mléka
• sůl cukr
• 30g kvasnic

Nejdříve si uděláme kvásek- mlíko, cukr, kvasnice . Mouku rozdělime na dva díly.

Do první dáme škvarky a uděláme škvarkové těsto.

Do druhé dáme sádlo, žloutky, víno, sůl a kvásek. Uděláme těsto a necháme nakynout.

Vykynutý těsto rozválet na plát, škvarkové těsto položime na ten plát a zabalime těsta do sebe.

Opatrně rozválime na cca 1cm. Teď těsto přeložíme přes sebe a necháme 1/2 hod. kynout.

Opakujeme to 3 krát.

Pak těsto rozválíme na tloušťku 2cm a vykrájime kolečka.

Dáme na plech, nožem na povrchu uděláme mřížku, potřeme vajíčkem.

Necháme jěště 15min. kynout a pak dáme do vyhřate trouby na 180 °, pečeme do zlatova.

Jelikož každá trouba peče jinak musíte si to hlídat.

Autor Receptu :

Erika Hošková

K téme

Dôležité triky pre krásne „Vypražený syr „

Pagáče oškvarkové, tvarohové, syrové, tvarohové, zemiakové treba si len vybrať