Pečený marinovaný bravčový bôčik

Suroviny

• 600 g bravčového bôčiku
• 2 lyžičky octu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica plnotučnej horčice
• 1 lyžica grilovacieho korenia
• 1 lyžica BOSORKY príchte do jedál
• 1 lyžica oleja
• 3 - 4 pretlačené cesnaky
• 1 lyžica medu
• soľ a mleté korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Bôčik preložíme do hlbokej misy a dochutíme soľou a korením. Nalejte ocot, sójovú omáčku, rastlinný olej a tekutý med. Pridajte aj horčicu. Ošúpte cesnak, nastrúhajte ho na najmenšom strúhadle, pridajte pár druhov vašich obľúbených korenín. Teraz bôčik dôkladne potrieme marinádou zo všetkých strán, odložíme na 2-3 hodiny. Keďže sa bôčik pečie dlho a môže sa vysušiť, pečte ho vo vrecku na pečenie, alebo vo fólii , či v alobale. Dajte ho do pekáča a pečte vo vyhriatej rúre na 180°C asi 1,5 hodiny..