Mlynčekové sušienky – orechové a makové

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 100 g mletých vlašských orechov
• 200 g práškového cukru
• 1,5 prášku do pečiva
• štipka soli
• 100 g bravčovej masti
• 150 g masla
• 4 vajcia
• Na makové sušienky :
• namiesto orechov dáme mletý mak

Postup prípravy

1. Krok

Suché ingrediencie odmeriame do misky a premiešame . Pridajte mäkký tuk a maslo, vajce a pomocou robota vypracujte cesto. Hotové je za pár minút. (Kto nemá rád tuk, môže si ho urobiť aj s 250 g masla. Tukom môže byť bravčová masť ). Vďaka tomu budú sušienky mäkšie a drobivejšie. Vymiešané cesto dám na noc do chladničky a nechám odležať.

2. Krok

Na druhý deň som pretlačila cez mlynček na mäso s koláčovým nádstavcom.. Po vytvarovaní som sušienky uložila na plech pokrytý papierom na pečenie. Najprv som vytvarovala orechové a potom makové cesto. Mlynček nemusíte umývať medzi dvoma cestami, cesto môžete pretlačiť jedno po druhom.

3. Krok

Sušienky pečieme v predhriatej rúre na 180-200°C 8-10 minút. Ak nemáte radi chrumkavejšie, pečte kratšie a ak máte radi chrumkavejšie, môžete piecť trochu dlhšie . Urobila som 7 plechov na pečenie, 330 sušienok. Po vychladnutí skladujte v dobre uzavretých škatuliach. Do každej krabičky som dala obe príchute.