Maslo je základnou zložkou mnohých slaných aj sladkých pokrmov, no jeho cena nás môže odradiť od nákupu. Našťastie existuje niekoľko rád a tipov, ktoré nám umožnia pripraviť naše obľúbené dobroty, aj keď nemáme maslo po ruke.
Sušienky sú výbornou voľbou na desiatu, a to nielen do práce či do školy, ale aj na výlety. Na internete nájdeme množstvo rôznych receptov, pričom väčšina z nich obsahuje múku, cukor a práve maslo. To však môžeme jednoducho nahradiť.
Alternatívy za maslo v sušienkach
Maslo môžeme v sušienkach nahradiť viacerými surovinami, ktoré máme väčšinou doma a často sú aj lacnejšie.
- Margarín: Klasickou alternatívou masla je margarín. Otázka, či je margarín zdravší než maslo, stále vyvoláva debaty, ale rozhodne je cenovo dostupnejší. V receptoch ho môžeme nahradiť v pomere 1:1.
- Sadlo: Ďalšou možnosťou je sadlo, ktoré je lacnejšou náhradou masla v obľúbených sušienkach.
- Olej: Jeden diel masla môžeme nahradiť za 3/4 dielu repkového alebo slnečnicového oleja. Alternatívou je aj kokosový olej, ktorý dodá sušienkam jemnú kokosovú arómu.
- Avokádo: Vďaka svojej krémovej štruktúre, ktorá pripomína maslo, sa do sušienok skvele hodí aj avokádo. Je dôležité, aby bolo skutočne zrelé a krásne mäkké.
- Jablkové pyré: Ďalšou variantou je jablkové pyré. V tomto prípade je však potrebné znížiť množstvo cukru v sušienkach, pretože pyré je prirodzene sladké.
- Tekvicové pyré: Rovnako ako jablkové, môžeme použiť aj tekvicové pyré. Keďže je hutnejšie než maslo, pridávame ho do sušienok v menšom množstve.
- Banán: Ak sa rozhodneme nahradiť maslo rozmačkaným banánom, musíme tiež šetriť s cukrom. Ideálne sú na to prezreté banány.
- Grécky jogurt: Maslo môžeme nahradiť aj grécky jogurtom v rovnakom pomere. Najlepšie je použiť hustý jogurt s vysokým obsahom tuku.
- Domáce maslo: Ak si želáme, môžeme si maslo jednoducho pripraviť aj doma. Na to potrebujeme smotanu s vysokým obsahom tuku a ručný šľahač alebo kuchynský robot.
Tieto alternatívy nám umožnia vychutnať si sušienky aj bez masla, a to za výhodnejších podmienok.
