Mini pizze, ktoré potešia každého milovníka pizze

Máte medzi priateľmi alebo rodinou nadšencov do pizze? Urobte im radosť a pripravte im malé, chutné mini pizze, ktoré môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Je to jednoduché a zároveň ideálne na pohostenie, ktoré poteší každého.

Suroviny

• Na cesto:
• 500 g hladkej múky
• 250 ml vlažnej vody
• 1 lyžica oleja
• 10 g droždia
• štipka soli
• štipka cukru
• Na omáčku:
• rajčinový pretlak
• cesnak
• cibuľa
• paprika
• bazalka
• oregano
• soľ
• pizza korenie
• Na ozdobenie:
• Mozzarella
• Šunka
• Syr
• Šampiňóny
• Olivy

Postup prípravy

1. Krok

Zo všetkých ingrediencií pripravíme cesto a necháme ho asi 30 minút vykysnúť.

2. Krok

Počas kvasenia pripravíme omáčku: na panvici orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku a chvíľu smažíme. Následne pridáme rajčinový pretlak, cesnak, bazalku, oregano, soľ a pizza korenie. Necháme zmes niekoľko minút podusiť.

3. Krok

Z vykysnutého cesta vytvarujeme 6-8 malých bochníkov, ktoré rozvaľkáme na malé placky. Každú potrieme pripravenou omáčkou a ozdobíme podľa chuti. Na plechu nie je potrebné nechať cesto ešte ďalej kysnúť.

4. Krok

Mini pizze pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180–200 °C (v závislosti od rúry) asi 15–20 minút, až kým nebudú pekne zlatisté.