- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Cesnaková hubová polievka s domácimi krutónmi
Cesnaková hubová polievka s domácimi krutónmi
- Čas Prípravy: 0min
- Varenie: 0min
- Hotové Za: 0min
Ak hľadáš polievku, ktorá zahreje, zasýti a navyše krásne prevonia kuchyňu, táto cesnaková hubová klasika je presne to pravé. V jednoduchosti je sila – základ tvoria čerstvé huby, cesnak a bylinky. Na záver prídu na rad dozlatista opečené kocky chleba, ktoré spravia z obyčajnej polievky lahodné jedlo.
Suroviny
- 200 g húb podľa chuti
- 4 strúčiky cesnaku
- menší zväzok pažítky
- soľ, mleté čierne korenie
- trochu rasce
- štipku polievkového korenia
- 60 g chleba
- 10 g bravčovej masti
Postup prípravy
1. Krok
Huby očisti a nakrájaj na plátky. Cesnak ošúp a roztlač so soľou na jemnú pastu.
2. Krok
Do hrnca daj huby, zalej ich vodou, osoľ, pridaj rascu a var približne 25 minút.
3. Krok
Krátko predtým, než polievku odstavíš, dochuť ju cesnakovou pastou, pažítkou, korením a polievkovým korením.
4. Krok
Chlieb nakrájaj na malé kocky a na masti ich opeč do chrumkava.
5. Krok
Podávaj horúcu polievku posypanú čerstvými krutónmi.
Ak chceš odľahčenú verziu, namiesto masti použi trochu oleja. Polievka je výborná aj s kombináciou rôznych húb – napríklad šampiňónov a lesných húb.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
7 videní
