Krémová tuniaková nátierka s kaparami: Rýchly recept, ktorý si obľúbite

Tuniak patrí medzi suroviny, ktoré dokážu osloviť aj ľudí, ktorí si na rybách bežne veľmi nepochutnávajú.

Má jemnú chuť, nie je príliš aromatický a výborne sa kombinuje s rôznymi ingredienciami. Práve preto je ideálnym základom na domácu nátierku, ktorú pripravíte za pár minút.

Táto verzia je doplnená o kapary, ktoré jej dodajú výraznejší charakter a zaujímavú chuť. Ak ich však práve nemáte po ruke, pokojne siahnite po olivách alebo nakladanej uhorke. Nátierka bude chutná aj v jednoduchšej podobe a hodí sa či už na rýchlu večeru, raňajky alebo pohostenie pre návštevu.

Výslednú chuť príjemne zvýrazní dijonská horčica spolu s kari korením. Vďaka nim pôsobí nátierka plnšie a zaujímavejšie.

Ingrediencie

Na prípravu budete potrebovať:

• 120 až 150 gramov tuniaka vo vlastnej šťave,
• 200 gramov syra Lučina,
• 2 vajcia uvarené natvrdo,
• 2 čajové lyžičky dijonskej horčice,
• 1 polievkovú lyžicu kapár (asi 8 väčších kusov),
• 1 čajovú lyžičku kari korenia,
• nasekanú petržlenovú vňať,
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.

Ako na to

Najprv si pripravte vajcia. Po uvarení ich ošúpte a nakrájajte nadrobno. Rovnako nasekajte aj kapary a petržlenovú vňať.

Tuniaka nechajte dobre odkvapkať, aby nátierka nebola zbytočne riedka. Potom ho vidličkou rozdeľte na menšie kúsky a premiešajte s Lučinou. Pridajte dijonskú horčicu, kari korenie a následne aj pripravené vajcia, kapary a petržlenovú vňať.

Nakoniec nátierku dochuťte soľou a čerstvo mletým korením podľa vlastných preferencií.

Podávať ju môžete s čerstvým chlebom, bagetou alebo obľúbeným pečivom.

Malý tip navyše

Ak radi skúšate domáce recepty, môžete si syr podobný Lučine pripraviť aj vo vlastnej kuchyni. Potrebujete na to iba dve základné suroviny a trochu trpezlivosti.

A čo by ste si do tuniakovej nátierky vybrali vy – výraznejšie kapary alebo jemnejšie olivy?