DOMACE TORTELINI

Suroviny

• 500g hladkej múky
• soľ
• cibuľa
• mleté mäso
• BOSORKA príchuť do jedál
• mleté čierne korenie
• syr

Postup prípravy

1. Krok

Z hladkej muky , pol kila,2 šálky vody,soľ urobíme cesto, ktoré vyvaľkáme a plníme vychladenou zmesou s mletého mäsa.

2. Krok

ZMES.-na cibuľke orestujeme mleté mäso,dochutíme BOSORKOU príchutou do jedál,čiernym korením,kmínom,necháme vychladnúť-

3. Krok

naplnené tortelini si tvarujeme ako chceme a dáme ich uvarit vo VRELEJ ,OSOLENEJ VODy -po dobu asi 5 minút.....podávame s postruhaným( najemno) syrom-najlepsie parmezanom.