Krémové cestoviny z pár surovín: rýchly obed hotový za chvíľu

Cestoviny patria medzi jedlá, ktoré si obľúbili ľudia po celom svete.

Pripravujú sa rýchlo, zasýtia a skvele sa hodia ako príloha k rôznym druhom mäsa. Stačí ich však spojiť s jednoduchou smotanovo-paradajkovou omáčkou a razom z nich vznikne samostatné jedlo, ktoré poteší chuťou aj rýchlou prípravou. Tento recept je ideálny najmä vtedy, keď chcete pripraviť chutný obed bez dlhého státia pri sporáku.

V dnešnej uponáhľanej dobe mnohí z nás hľadajú recepty, ktoré sú jednoduché a nevyžadujú veľa času. Rýchle varenie však nemusí znamenať kompromis v chuti. Aj z niekoľkých základných ingrediencií sa dá pripraviť výborné jedlo. Krémové cestoviny sú toho skvelým dôkazom.

Jednoduchý recept na krémové cestoviny

Suroviny pre 2 osoby:

• 200 g cestovín
• 1 lyžica masla
• polovica cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 250 ml smotany
• 1 lyžička sušeného chilli
• soľ a mleté čierne korenie

Postup:

Najskôr si pripravte cestoviny. Uvarte ich v osolenej vode podľa bežného postupu, na ktorý ste zvyknutí.

Medzitým na väčšej panvici rozpustite maslo. Do horúceho tuku pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a pomaly ju opekajte, kým nezíska jemne zlatistú farbu.

Potom pridajte pretlačený cesnak, ktorý nechajte krátko rozvoňať. Do panvice následne zamiešajte paradajkový pretlak spolu so sušeným chilli. Ak však nemáte radi pikantné jedlá, chilli jednoducho vynechajte.

Do pripravenej zmesi nalejte smotanu a všetko premiešajte tak, aby vznikla hladká krémová omáčka. Podľa chuti ju dochuťte soľou a čiernym korením.

Nakoniec do omáčky pridajte scedené uvarené cestoviny a všetko spolu jemne premiešajte, aby sa omáčka rovnomerne spojila s cestovinami.

Tip na ešte chutnejšiu verziu

Hotové cestoviny môžete pri servírovaní posypať väčším množstvom nastrúhaného parmezánu a ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou. Ak chcete jedlo ešte viac obohatiť, do omáčky môžete pridať aj kúsky opečeného kuracieho mäsa.

Prajeme vám dobrú chuť.