Zemiakové placky, restovaná kuracia pečienka

Pečienku očistiť, opláchnuť, osušiť pap.utierkou.

Na bravčovej masti orestovať šalotku, červenú cibuľu, domácu slaninku, neskôr cesnak. Pridať pečienku, väčšie kúsky prekrojiť.

Zarestovať, pridať soľ z medvedieho cesnaku, mčk, sójovku, worčester, ml.sladkú aj údenú papriku, ml. rascu podľa potreby

podlejeme vodu.

Neskôr pokrájanú červenú a žltú papriku. Chvíľu povaríme a na záver domáca majoránka.

zemiaky postrúhame, pridáme soľ, mčk, domácu majoránku, ml rascu, vajíčka, cesnak, cibuľu cca 1PL hladká múka ( podľa množstva zemiakov ).

Vyprážať na domácej br.masti, dať na pap.utierku.

K tomu som si dala domácu čalamádu .

Na vrch trocha postrúhaný údený syr, lahôdková cibuľka.