Krehké orechové rožky

Suroviny

• 120 g masla
• 1 vajce
• 180 g hladkej múky
• štipka soli
• 140 g práškového cukru
• 60 g orechov
• 25 g práškového cukru na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte uvedené produkty. Maslo sa dá nahradiť kvalitným margarínom, nie však nátierkovým, a vlašské orechy lieskovými alebo arašidovými.

2. Krok

Vložte maslo do misky kuchynského robota alebo mixéra a pridajte 100 gramov práškového cukru. Šľaháme asi 3-4 minúty, ale nie viac.

3. Krok

Zašľaháme kuracie vajce, pridáme soľ a opäť šľaháme 1-2 minúty. Ak chcete, môžete pridať vanilkový cukor alebo arómu. Po troškách pridávame múku a vmiešame do zmesi.

4. Krok

Krehké cesto bude hladké, jemné a príjemné na dotyk. Vložte ho na 20 minút do chladničky alebo do mrazničky.

5. Krok

Medzitým si v mixéri pomelieme vlašské orechy so zvyšným cukrom.

6. Krok

Vychladnuté cesto rozdeľte na rovnaké časti a každú rozvaľkajte na okrúhlu vrstvu, pričom pracovnú plochu alebo dosku posypte múkou. Kruh rozrežte na osem trojuholníkov. Posypte 1/2 lyžičky plnky na široký okraj každého trojuholníka. Potom, začínajúc od širokej časti, zvinieme trojuholník do rolky.

7. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C a kúsky položíme na plech vyložený s papierom na pečnie.

8. Krok

Pečieme do zlatista, asi 15-20 minút, v závislosti od veľkosti rožkov. Položte ich na tanier a nechajte vychladnúť. Keď pečivo vychladne, bude chrumkavé a krehké. rožky plnené orechmi poprášte práškovým cukrom.