Zemiaková kaša so zeleným hráškom

Suroviny

• 400 g zemiakov
• 200 g mrazeného zeleného hrášku
• 40 g masla
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si všetky ingrediencie. Zemiaky dobre umyjeme. Zelený hrášok vyberte z mrazničky. Kým sa hrášok rozmrazí pracujeme na zemiakoch.

2. Krok

Je lepšie použiť mrazený zelený hrášok, je jasnejší a zdravší ako konzervovaný a chutí takmer ako čerstvý. Podiel zemiakov a hrášku nie je rozhodujúci.

3. Krok

Olúpte zemiaky, nakrájajte na ľubovoľné kúsky a povarte ich do polomäkka (asi 10 minút). Počas varenia je lepšie vodu nesoliť.

4. Krok

K zemiakom pridáme zelený hrášok. Môžete použiť aj bylinky podľa vašej chuti.. Napríklad tymián, alebo petržlenovú vňať. Varíme, kým nie je zelenina mäkká..

5. Krok

Pripravenú zeleninu scedíme, trochu vody však necháme .. Zemiaky popučíme alebo šľahačom rozbijeme . Šľaháme do požadovanej konzistencie.. ak chcete redšie pyré môžete pridať trochu zohriatej smotany..

6. Krok

Nakoniec pridáme maslo a premiešame nech sa rozpustí.. Zemiaková kaša so zeleným hráškom je hotová! Podávajte ju horúcu ako prílohu k mäsu alebo rybám, k mäsovým alebo zeleninovým rezňom alebo ako samostatné jedlo s plátkom topiaceho sa masla. Dobrú chuť!