Orechovo višňová bábovka

Suroviny

• 150 g masla
• 100 g hnedého cukru
• 3 vajcia
• 150 g hladkej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 lyžička mletej škorice
• 150 g mletých vlašských orechov
• 100 g strúhanej horkej čokolády
• 150 g mrazených višní
• Na preliatie :
• 70 g čokolády na varenie
• 1 lyžica oleja

Postup prípravy

1. Krok

Maslo izbovej teploty vymiešame s cukrom a potom za stáleho miešania jedno po druhom pridávame vajcia. Pridajte zmiešané suché ingrediencie (múku, prášok do pečiva, škoricu a orechy) a premiešajte. Nakoniec vmiešajte strúhanú čokoládu.

2. Krok

Do formy na bábovku, ktorú sme predtým vymastili maslom a vysypali múkou, nalejeme 2/3 zmesi. Do zmesi vtlačte mrazené čerešne (niekoľko si nechajte na ozdobu), potom zvyšok zmesi rozotrite a uhlaďte. Pečieme pri teplote 180 °C približne 30 minút.

3. Krok

Teplú bábovku preložte na tanier a nechajte vychladnúť. Zalejeme rozpustenou čokoládou . Ihneď ozdobte čerešňami, nasekanými orechmi.