- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- Roláda so šľahačkou a malinami
Roláda so šľahačkou a malinami
- Kusov: 1
- Porcií: 8
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 15min
- Hotové Za: 35min
Suroviny
- 5 vajec
- 3/4 šálky práškového cukru
- 1 šálka polohrubej múky
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžica oleja + 1 lyžica octu
- štipka soli
- Plnka:
- 400 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 lyžica vody
- 1 lyžička práškovej želatíny
- 150 g malín
- 3 lyžice malinový džem
Postup prípravy
1. Krok
Z bielkov vyšľaháme so štipkou soli tuhý sneh. Za stáleho šľahania pomaly pridávame cukor.
2. Krok
Za stáleho šľahania pridávame po jednom žĺtka. Do rozšľahaných vajec pridáme ocot a repkový olej. Múku preosejeme s práškom do pečiva. Po častiach pridajte do vyšľahaných vajec, jemne premiešajte stierkou .
3. Krok
Predhrejte rúru na 100°C . Plech vystelieme papierom na pečenie. Vylejeme cesto a rozotrieme ho po celom plechu.. Plech vložíme do rúry. Teplotu zvýšime na 180°C. Pečieme asi 15 minút.
4. Krok
Upečené cesto dáme na čistú utierku a pomocou utierky zvinieme. Odložíme, kým úplne nevychladne.
5. Krok
Želatínu rozpustíme v 1 polievkovej lyžici teplej vody. Šľahačku vyšľaháme. Keď začne tuhnúť, pridáme práškový cukor a želatínu. Miešame, kým krém nie je tuhý. Šľahačku dáme na 10 minút do chladničky.
6. Krok
Maliny prekrojíme na polovice. Cesto jemne rozvinieme, potrieme džem a potom šľahačkou... Na ňu poukladáme maliny. Cesto opäť zvinieme.. Vrch rolády pocukrujeme..
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
601 videní